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2010.02.16 (Tue)

「きばる」さんの甘夏到着!

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熊本県水俣の生産者グループ「きばる」さんから、今年も甘夏が届きました。
HPはこちら

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開封すると、「この甘夏を食べてくださる皆さんへ」と、甘夏ができるまでの様々な事柄や食べ方、保存方法などが丁寧に書かれたお便りが、作られた方のお名前入りで入っていました。

農薬は年間5回以下、8月以降収穫までは不使用、除草剤・防腐剤・ワックスもなし。
有機肥料を年間1反当り300kg以上、施肥。

平たい田んぼと違って、斜面での作業は、ご苦労も多いことと思います。
マーマレードやパウンドケーキの原材料に、大切に使わせていただきます!
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