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2010.01.24 (Sun)

今朝は良い気分。

夜明け前からもち米の脱水をしていると、日の出とともに変わる景色が楽しめ、気が休まります。
雪が降っていたり、曇り空だと真っ暗→ねずみ色に変わるだけで、気分もさほど変わらないのですが。
が! 今日はハッピー。良い気分。
とてもきれいな朝焼けに、くっきりハッキリの晴天。
気分晴ればれです。

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08:38  |  未分類  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2010.01.16 (Sat)

夜なべ仕事の定番

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冬の夜なべ仕事は、豆の選別。
とはいえ、ちゃんとした人たちは収穫してすぐに選別、今ごろしているのは・・・。
自家消費用なので子供と遊びながら、雪が解ける前におわすことができれば、と気長にやります。

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こちらは、つるありインゲン。
種の色が異なるように、実もそれぞれ、濃い赤紫、ノーマルな緑色、鮮やかな黄色と3色になります。
分けて収穫すれば良かった・・・。
今年はこれだけあればノラパック(しらたかノラの会の産直野菜便です)に出荷して、お客様に食べてもらえるかも。

つるありインゲンの種子の購入先です。

「たねの森」さんHP
15:14  |  未分類  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2010.01.15 (Fri)

16日は、「アサンテ・サーナ」さんへ

明日16日(土)、東京都目黒の第3世界ショップ「Asante Sana 目黒店」さんに、私たち「しらたかノラの会」の漬物がお目見え!
下の写真のおみ漬(辛みのある青菜や人参の刻み漬け。そのまま食べるほか、ごま油で炒めたり、納豆と混ぜても美味)や赤カブの酢漬けなど、5種類の漬物を販売していただきます。

「Asante Sana 目黒店」さんは、毎月第3土曜日に季節の美味しい食べ物を集めて小さな「あさ市」を開いています。
お近くの方は、ぜひお立ち寄り下さい。

小さな「あさ市」
「Asante Sana 目黒店」さん地図

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20:21  |  未分類  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2010.01.11 (Mon)

白鷹は昨日、今日と晴天に恵まれています。
朝日連邦も最上川も強い日差しを受けて気持ちよさそうに見えます。

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今日は午前中、白菜漬けの下処理をしていました。
収穫して二ヶ月くらい経っているのに、このみずみずしさ。
ありがたいことです。

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14:28  |  未分類  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2010.01.07 (Thu)

近頃の白鷹

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明けましておめでとうございます。
大晦日から悪天候が続き、除雪された雪が屋根より高く積まれています。
雪の下はゲートボール場ですが、晴れ間を見てせっせと子供のソリ遊び用に改造中です。

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13:07  |  未分類  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2010.01.05 (Tue)

エゴマを洗っています。

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エゴマを洗っています。
唐箕(とうみ)をかけて大きなゴミは払ったものの、細かな砂や小さなゴミなどは何度も水洗いして取り除きます。
年明け最初の餅搗きは、「エゴマ餅」からなので、洗って水を切り、火にかけ炒って熱をとってから袋詰め、と。
雑穀はなかなか、大変です。

エゴマの詳しいことは、こちらのHPをご覧ください。

日本エゴマの会
14:22  |  未分類  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)
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