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2009.05.31 (Sun)

田植え終了!

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ただ今をもちまして、ノラのメンバー全員の田植えが終わりました。
写真は最後に植えた山本(写真右)の田んぼ。
いや~、ホッとしますね。
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12:52  |  未分類  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2009.05.29 (Fri)

黒米の手植え

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「六穀ぜんざい」や「黒米餅」の原材料になる、黒米の苗を手植えしました。
尺角(しゃっかく)植えと言って、縦横一尺(約33センチ)に線を引き、交差したところに苗を植えます。
通常の田植え機は横30センチ、縦17センチ前後で植えます。
アイガモに頼らず、人力で除草する場合は、尺角の手植えの方がやりやすいのですが・・・。
腰が・・・。

14:20  |  未分類  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2009.05.25 (Mon)

チャタジーさんのカレー

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当会、大内文雄(上の写真:右から2人目)の友人、チャタジーさん(同:右から3人目)が来てくれました。
インドのご出身ということで、さっそくカレーを作ってもらいました。
レシピも教えていただいたので、いずれご紹介したいと思います。
22:30  |  未分類  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2009.05.20 (Wed)

桜の美味しい香り

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ハウスの中で桜の花を乾す作業が始まりました。
強い日差しが当たらないように、土から蒸気が上がらないように干し場を作ります。
ハウスは、桜餅や桜アンパンのあの香り!
10:33  |  未分類  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2009.05.06 (Wed)

「桜の花の塩漬け」作りスタート!

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色と香りが春・春・春!な「桜の花の塩漬け」作りが始まりました。
満開になる前の八重桜を軸ごと摘み取り、丁寧に仕込んでいきます。
10:33  |  未分類  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)
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